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15 de Março de 2011 - 11h 52m

O Madeira Panorâmico Hotel, sedeado no Funchal, obteve recentemente a continuidade e manutenção da certificação do seu Sistema de Gestão da Segurança Alimentar, pela APCER, de acordo com o referencial normativo NP EN ISO 22000:2005, ao qual se juntou a prestigiante chancela da Acreditação pelo IPAC.
É a primeira entidade com sede na RAM a ser certificada pelo referencial ISO 22000 desde 2009, o que demonstra a preocupação do sector hoteleiro pelo cumprimento dos requisitos de segurança alimentar, caminhando rumo à melhoria contínua e satisfação dos seus clientes.

Entre os benefícios da implementação de Sistemas da Segurança Alimentar (ISO 22000:2005), por uma organização destacam-se:
- Maior confiança de clientes e consumidores, pela adopção de padrões elevados de conformidade alimentar;
- Evidência do empenho da organização na obtenção de produtos de qualidade e seguros para a saúde;
- Optimização dos recursos e melhoria da eficiência do auto-controlo;
- Redução do risco de problemas relacionados com a segurança, qualidade e cumprimento legal dos produtos;
- Condição necessária para aceder a alguns mercados.
- As organizações associadas ao sector alimentar (ex. fabricantes de produtos alimentares, distribuidores, transportadores, fornecedores de embalagens, equipamento e matérias-primas) devem implementar metodologias capazes de assegurar que os perigos para a saúde dos consumidores são eliminados ou reduzidos a níveis aceitáveis. Neste sector, o sistema do Madeira Panorâmico Hotel é referência.

A credibilidade das certificações APCER é assegurada por rigorosos processos de acreditação emanados pelo IPAC - Instituto Português de Acreditação, pela ENAC – Entidade Nacional de Acreditação Espanhola e pela SAAS - Social Accountability Accreditation Services.

Paralelamente, a APCER é a única entidade nacional representada na IQNet – The International Certification Network, uma rede internacional de entidades certificadoras que conta, actualmente, com mais de 330.000 certificados emitidos em todo o Mundo e com 36 parceiros, o que assegura aos nossos Clientes o imediato reconhecimento internacional da sua certificação.

É neste sentido que o Madeira Panorâmico Hotel, pioneiro na vertente de certificação na Seg. Alimentar e a APCER continuam a procurar responder aos desafios da Qualidade, trabalhando para merecer ser a referência de credibilidade e liderança que é-lhes reconhecida.